食事から摂取したカルシウムは腸管から体内に取り込まれますが、カルシウム吸収率は加齢に伴って低下していきます。
カルシウムの摂取を意識した食生活を心がけましょう。
森永カルダスヨーグルト ドリンクタイプには、マルトビオン酸 2.83g配合しています。
マルトビオン酸は、穀物由来のでんぷんを原料に開発された、難消化性のオリゴ糖です。
骨の新陳代謝は加齢とともに低下します。
さらに女性は閉経後の女性ホルモン低下により急激に骨量が減少します。
マルトビオン酸は加齢に伴い低下する骨密度を維持する機能が報告されています。
ミネラルは体内で作ることができないため、食事で摂る必要があります。
また、年齢を重ねると、食事の量が減ることに加え、カルシウムの吸収率も低下します。
マルトビオン酸には、食事に含まれるミネラル(カルシウム・鉄・マグネシウム)の吸収を促進する機能が報告されています。
ビフィズス菌BB536を含む食品の摂取で排便回数が有意に増加しました。ビフィズス菌BB536は大腸の腸内環境を改善し、腸の調子を整える機能が報告されています。
森永カルダスヨーグルト ドリンクタイプには、ビフィズス菌BB536が20億個配合されています。
カルシウムを413mg配合。日本人の不足しがちなカルシウムの1日必要量の半分を摂取できます。
※栄養素等表示基準値より普段の食事で不足しがちな鉄分(※)を1mg摂取できます。
※20代〜30代男女を対象に日本人の食事摂取基準(2020年度版)、令和元年国民健康・栄養調査より算出日常生活で不足しがちなビタミンD(※)を6.8μg摂取できます。
※20代〜60代男女を対象に日本人の食事摂取基準(2020年度版)、令和元年国民健康・栄養調査より算出
・骨が気になる方
・カルシウムを摂りたい方
・おなかの調子が気になる方
・腸内環境を改善したい方
※原材料中に使用されているアレルゲン(表示推奨品目含む)を表示しております
機能性表示食品
森永乳業(株)
食品開発研究所 発酵乳研究室
片倉 佑理子
機能性表示食品の関与成分として ビフィズス菌BB536とマルトビオン酸を配合したことです。
特に、マルトビオン酸をヨーグルトに配合するのは初めてだったので、 手探りの状態から検討を行いました。
また、カルダス(ミルクタイプ)と同じくカルシウム、鉄、ビタミンDを配合しています。
本製品には複数の機能性関与成分や栄養成分を配合していることもあり、様々な課題がありました。
特に、より飲みやすい味に仕上げることに苦労し、開発期間約1年間、900パターン以上の検討を行い処方を完成しました。処方が完成しても、工場で製造するための課題も多数あり、これらを一つずつ解決していき製品化できました。
骨と腸をサポートする「森永カルダスヨーグルト ドリンクタイプ」、ぜひ森永乳業の宅配サービスをご活用いただき、継続してお飲みください。