秋田名物ババヘラアイス。バラの花びらに似せた「バラ盛り」ができるのは熟練者の証。

秋田県内を走ると、時々、道端でカラフルなビーチパラソルを差しワゴンの前に座って何かを売るおばあちゃんをみかける。

地元の人に尋ねてみると、「ババヘラアイスだス。県外から来た親戚や友人は、秋田名物だって珍しがっだり、喜んだりしてくれっだよう」。

このババヘラアイスといわれるアイスの路上販売スタイルは、春から秋の間、祭りやイベント会場のほか、主要な道路、駐車場、公園など県内全域でみられる。※

その名の由来を聞くと、秋田弁でおばあさんの愛称「ババ」が専用の「ヘラ」ですくってコーンに盛り付ける「アイス」だから、と見たままの通り。

パラソルと80歳以上のおばあちゃんが目印。見つけたらぜひお試しを！

なぜ、帽子やほっかぶりにパラソルという格好なのか。老舗メーカーのひとつ進藤冷菓の進藤富貴子さん曰く「今でこそ『あきたこまち』が大人気ですが、50年ほど前、農家は田んぼだけでは食べていけなかったんです。そこで、『30代の農家のお嫁さんの副業に』と先代社長が始めました。アイスが売れる晴れの日は田んぼ仕事も忙しいので、その格好のまま売ってたんです」。日本の穀倉地帯らしいエピソードだ。「パラソルは、売り子さんの体を気遣って用意しました。」じっくりお客さんを待つ路上販売スタイルは、陽気でおおらか、内面は忍耐強い秋田の女性だからできる。

※進藤冷菓が「ババヘラアイス」の名称を商標登録後、他社では「ババさんアイス」など商標を変えている。

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